Referenzen mit System
Hier beweist Cater Systems Gastro-Kompetenz
Quick-Service-Café-Konzept
Middle East
Für eine börsennotierte Finanzholding im Oman, zu deren Beteiligung auch die größte Bäckerei Omans gehört, hat Cater Systems ein Quick-Service-Café-Konzept auf- und umgesetzt.
Das Leistungsspektrum reichte von der strategischen Herleitung des Produktkerns über Foodentwicklung, Design, Personalschulung bis hin zu Franchiseverträgen.
Foodkonzept-Erweiterung für ein Quick-Service-Restaurant
Middle East
Cater Systems entwickelte für den Franchise-Partner MiddleEast eines weltweit mit führenden Quick-Service-Unternehmens ein auf die Bedürfnisse und geschmacklichen Vorlieben der Länder adaptiertes Dessert-Konzept. Der Auftrag lag in der Konzeptionierung, der Zielpreis-Definition und industriellen Fertigungsberatung.
Weiterentwicklung der Speisekarte eines Winzers
Österreich
Für einen bekannten Winzer mit eigen geführten Vinotheken/Restaurants hat Cater Systems das Food-and-Beverage-Konzept weiterentwickelt. Hierbei wurde auch die Küche bzw. die Geräte den neuen Gegebenheiten angepasst und eine Standardisierung der Prozesse eingeführt. Des Weiteren wurden alle Produkte einer Profit-and-Lost-Analyse unterzogen, um dem Qualitätsanspruch der Gruppe zu genügen bzw. selbigen zu steigern.
Produktentwicklung für eine Bäckereikette
Österreich
Eine Bäckereikette, die in den Markt mit einer Produktsortimentserweiterung (Wraps, Sandwiches etc.) einsteigen wollte, hat die Cater Systems bei der Produktentwicklung, der Kalkulation sowie der Fertigung beraten sowie die Umsetzung begleitet
Markenentwicklung für Frozen-Yoghurt-Konzept
Deutschland
Für ein Frozen-Yoghurt-Konzept hat die Cater Systems die Positionierung, Corporate Identity sowie eine logische Sortimentsplanung für ein lukratives Ganzjahresgeschäft entwickelt und die Umsetzung begleitet.
Optimierung der Küchenabläufe für Freizeitgastronom
Deutschland
Einen Kunden aus der Freizeitgastronomie hat die Cater Systems durch die Optimierung der Küchenabläufe sowie durch neue Geräte geholfen, die Wartezeiten zu Spitzenlastzeiten deutlich zu reduzieren. Außerdem wurden zeitaufwendig selbst hergestellte Vorprodukte auf selektierte Lieferanten ausgelagert, um einerseits Personalkosten zu sparen und andererseits zu Spitzenzeiten immer ausreichende Mengen in gleichbleibender Qualität vorrätig zu haben.
Food-Gestaltung für Burgerkette
Deutschland
Eine schnell wachsende Burgerkette vertraute der Cater Systems die Entwicklung der Saucen ihres Konzeptes sowie die Weiterentwicklung der Speisekarte an. Die Cater Systems setzt hier als Systempartner mit der eignen Produktion die Saucen-Herstellung um und kreiert turnusmäßig neue Kreationen zur Erweiterung der Speisekarte.
